Ingredienti
250 g di farina, 3 uova, 200 g di margarina, 175 g di zucchero, 50 ml di latte, 1 bustina di lievito per dolci, zucchero a velo per decorare
Preparazione
In una ciotola lavorate a crema la margarina con lo zucchero.
Unite le uova, una alla volta, senza aggiungere la successiva, se la precedente non è stata ben assorbita dall’impasto. Setacciate su tutto la farina con il lievito ed, infine, aggiungete il latte e mescolate ancora un po’. Versate il composto nello stampo ricoperto da carta da forno e infornate a 180° per 40 minuti circa. Quando la torta sarà cotta, sfornate e lasciate raffreddare prima di spolverizzare con lo zucchero a velo.
