Ingredienti per sei persone
10-15 cannelloni, 500 gr di carne macinata mista, 100 gr di pecorino, sugo pronto allo speck, 3-4 sottilette, olio, sale q.b., 1 cipolla tritata.
Preparazione
Soffriggete il macinato con due cucchiai di olio, sale e la cipolla tritata. Riscaldate il sugo pronto in un altro tegame.
Quando il macinato sarà cotto, con l’aiuto di un cucchiaio riempite i cannelloni e cominciate a disporli in una teglia da forno. Riempiti tutti i cannelloni, cospargeteli con il sugo allo speck ed il formaggio pecorino grattugiato. Infine cospargete tutta la superficie con un filo d’olio e pezzettini di sottiletta.
Infornate il tutto a 180° per circa venti minuti.
