Ricetta per quattro persone.
250 g di farro, condimento per insalata di riso o pasta già pronto o, in alternativa, condire a piacere con carote, piselli, olive, sedano, due/tre uova sode, olio e sale q.b.
Procedimento
Far cuocere il farro in abbondante acqua salata per circa dieci minuti, scolare e poi condire con il le verdure o il preparato per insalata di riso, le uova sode tagliate a dadini. Servire su bel piatto decorato e buon appetito!
