Lecce, ospita negli spazi di Lecce Fiere, in piazza Palio, la XVII edizione di Agrogepaciok, salone internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’artigianato agroalimentare. La Fiera, organizzata con cadenza annuale, si declina in cinque giornate dal 5 al 9 novembre e si conferma come la più importante manifestazione nell’intero Sud Italia, punto di riferimento e di incontro per numerosi operatori professionali provenienti dal Mezzogiorno e non solo. Agro.ge.pa.ciok è una prestigiosa vetrina di 10mila metri quadri, per far conoscere, ai professionisti del settore, le ultime tendenze delle materie prime, macchinari, impianti, attrezzature, arredamento, accessori, decorazioni, servizi, per la gelateria, pasticceria, ristorazione, pizzeria, panificazione artigianali, caffetteria e beverage. L’evento è organizzato e ideato dall’Agenzia Eventi Marketing & Comunication di Carmine Notaro e presentato da Camera di Commercio, Confartigianato Imprese Lecce, Confcommercio Lecce, Confindustria, Confesercenti, Cna e Coldiretti di Lecce. Agrogepaciok è realizzato con il patrocinio del Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, Provincia e Comune di Lecce con il sostegno della Regione Puglia e con l’attiva collaborazione dell’Associazione Pasticceri Salentini di Confartigianato Imprese Lecce, dell’Associazione Cuochi Salentini, dei Maestri pizzaioli gourmet salentini (Mpgs) di Confcommercio Imprese Leccee diEtoile Academy by Rossano Boscolo. Anche quest’anno, media partner è la rivista “ Pasticceria Internazionale”, punto d’incontro dei professionisti a livello mondiale sin dal 1978 e “Tutto Gelato”, il magazine speciale, dedicato al mondo della gelateria.
Un importante novità per il 2022 è il riconoscimento di Agro.ge.pa.ciok come fiera Internazionale, inserita nel calendario ufficiale della Regione Puglia. L’Evento, attira in ogni edizione numerosissimi operatori, buyer e addetti ai lavori da tutta l’Italia e anche dall’estero. Il programma corposo e variegato, conta oltre 200 ore di alta formazione tra workshop, show coking e concorsi professionali in programma nei 4 forum dedicati alla cucina, alla pasticceria, alla panificazione e alla pizzeria. Ospiti prestigiosi di questa XVII edizione :Alessandro Dalmasso, Campione del Mondo di Pasticceria 2021 e lo chef stellato Simone Nardoni, con esperienze formative tra Italia e Spagna. Inoltre, visto il grande successo del debutto della scorsa edizione, ci sarà anche quest’anno, un’area laboratorio didattica ed interattiva per la preparazione del panettone artigianale. Collaterale all’evento fieristico, nella suggestiva cornice della Chiesa di S.Francesco della Scarpa, in piazzetta Carducci, uno show event “Un Mare di Cacao – I Cioccolati del Mediterraneo”, curato dalla Compagnia del Cioccolato. Uno spazio dedicato alla cultura del cacao e del cioccolato, con degustazioni, presentazioni, sale di assaggio con ospiti di fama mondiale. L’Evento, inoltre, vedrà anche la collaborazione di “Agrogepaciok” con gli istituti alberghieri del territorio; gli studenti avranno così, la possibilità di partecipare agli stage formativi. Quest’anno saranno presenti gli allievi degli IISS “Presta-Columella” di Lecce e “Cnipa Puglia”. Questa 17^ edizione è ampliata da nuove iniziative, nuovi espositori, da ospiti prestigiosi, assumendo una dimensione internazionale, portando così la nostra regione e le sue eccellenze fuori dai confini italiani, per una promozione e una valorizzazione del made in Puglia anche all’estero.
Si può consultare il programma di ogni giornata su www.agrogepaciok.it
