Tag: Enogastronomia
Gigi D’Alessio: “Per me il sud è una grande casa”
Lecce / Nardò - La roof garden di uno degli Hotel più esclusivi di Lecce è stata la location ideale per intervistare Gigi D’Alessio,...
La torta Monica
Per il pan di spagna al cioccolato: 1 bicchiere di latte, 4 uova, 8 cucchiai di zucchero, 10 cucchiai di farina, 4 cucchiai cacao...
Un osservatore attento e rispettoso …
Scrittura piccola, ordinata, elementare, intendendo per ciò poco personalizzata. Ci si trova dinanzi ad un soggetto meticoloso, osservatore dei particolari e del mondo...
Pan di Spagna
Ingredienti 230 gr di farina bianca o mix bianca e integrale 20 gr di farina di mais, la più sottile possibile, fioretto se...