Involtini di verza
Ingredienti per quattro persone 4-5 foglie di verza, 200 g di carne macinata mista, 50 g di parmigiano grattugiato, 2 cipolle, 4-5 fette di mortadella, olio, sale, pepe...
“Nessuna terra in vista”… a parte il Teatro Koreja, dal 15 luglio a Lecce
Il Teatro dei Luoghi Festival International è un immancabile appuntamento estivo organizzato dal Teatro Koreja di Lecce, che quest’anno, 2024, ha davvero voluto accontentare...
Barchette di zucchine
Ingredienti per quattro persone 2 zucchine medie, pane raffermo, 10-15 olive verdi, 50 gr. di mortadella a cubetti, scaglie di grana padano, fette di pane per il toast, sale, olio...
L’altra faccia del prestigio
Fresca era l’aria e la pioggia oramai andata in un lungo letargo estivo, la terra era arida, innaffiata solo dalla lungimiranza contadina. In quel...