Lecce – Si terrà oggi, a partire dalle 10.30, presso il ristorante Alex – Circolo tennis “Mario Stasi”, il convegno sul tema “Il Vino Rosato nel Salento – un’iniziativa per promuovere il territorio”.
L’iniziativa, promossa dalla testata giornalistica de Leccezionale.it, con il Patrocinio della Regione Puglia e del Comune di Lecce.
Si produce nella penisola Salentina, su terreni calcarei e argillosi. Proviene da vitigni Negroamaro e Malvasia nera di Brindisi. Vendemmia manuale a giusta maturazione da metà settembre a metà ottobre. Pressatura soffice delle uve. Colore rosa salmone. Ricco, fragrante ed elegantemente fruttato.
Su questo e di molto altro ancora si confronteranno diversi relatori ed esperti nel settore: Fabrizio Nardoni (Assessore alle Risorse Agroalimentari Regione Puglia), Alessandro Delli Noci (Assessore all’Innovazione tecnologica Comune di Lecce), Massimiliano Apollonio (Presidente Enologi Puglia, Calabria e Basilicata), Luigi Seracca Guerrieri (Cantina Castello Monaci), Giovan Battista Guarini (Cantina Duca Carlo Guarini), Nicola Leo (Cantina Paolo Leo), Angelo Maci (Cantine Due Palme), Piernicola Leone de Castris (Cantina Leone de Castris).
Modera l’incontro la giornalista Silvia Famularo. Seguirà una degustazione di vini rosati e di prodotti tipici salentini.
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